[2년 전 오늘] 연탄불 뒷고기의 강렬한 유혹 쌍용동 삼천리연탄구이 / 천안식후감

출퇴근 길에 있는 삼천리 연탄구이는 허름한 연탄집 스타일로 연탄불에 초벌을 해 주는 분위기있는 집이다. 지나갈 때마다 콧 속을 자극하는 고기 굽는 냄새에 이끌려 들어갈 수 밖에 없다는.. 술 한 잔을 안 할 수 없는 그런 멋진 곳이라고 보면 된다. 뒷통구이라고 해서 도축장 작업자들이 맛있는 부위라 허리 뒷춤에 감추었다는.. 연탄불에 초벌을 해서 나오기 때문에 잘 뒤집기만 하면 맛있게 먹을 수 있다. 순두부찌개와 콩나물국, 파채와 다양한 소스까지 조합이 아주 훌륭하다. 안주가 조금 부족해서 주문한 고등어구이.. 그리고 쫀드기와 떡까지 불에 올려서 맛있게 먹고 왔다는~~~ 연탄불과 함께 다양한 추억을 이야기하면서 즐겼던 멋..........

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