호불호가 있는 포항의 토속음식 모리국수 구룡포맛집 혜원식당

구룡포에서 아침식사는 모리국수. 포항 토속음식이라고 하는데, 상당히 특이하다고 한다. 오전 9시 오픈이라 시간 맞춰 도착했더니 사장님 표정이 왜 이리 일찍 왔냐는.. 영업시간 : 09:00 - 19:00 매달 2, 4번째 화요일 정기휴일 주차 : 구룡포항 공영주차장 혜원모리 경상북도 포항시 남구 구룡포읍 호미로 239-2 옛부터 재료로 무엇을 넣었는지 몰라서 모리국수로 불렀습니다. 아귀내장 갈은 것과 다진 마늘, 고춧가루를 넣어 얼큰하게 국물을 우려낸 뒤, 아귀와 새우, 홍합(미더덕, 대게), 콩나물을 넣고 한참을 끓여 국물을 만든다. 국물이 완성되면 마무리로 칼국수를 넣고 다시 팔팔 끓인다. 두산백과 두디피아 모리국수는 구룡포읍의 어부들이 먹던 얼큰한 국수에서 유래된 것으로 전해진다. 양은냄비에 갓 잡은 생선과 해산물, 콩나물, 고춧가루, 마늘 양념장, 국수 등을 넣고 걸쭉하게 끓여낸다. 모리국수라는 이름은 싱싱한 생선과 해산물을 ‘모디’(‘모아’의 사투리) 넣고 여럿이 모여 냄비...