비교적 무난한 프랜차이즈 순대국 신부동 큰맘할매순대국 / 천안식후감

출장갔다가 복귀하면서 점심식사를 해야했기에 무난하게 혼밥할 수 있는 신부동 큰맘할매순대국에 방문해 보았다. 영업시간은 오전 6시부터 오후 10시까지, 아침 일찍부터 저녁 늦게까지 식사할 수 있는 곳이다. 큰맘할매순대국 천안신부동점 충청남도 천안시 동남구 충절로 16 천안 신부동 번화가에서 약간 사이드쪽에 있지만, 유동인구가 많은 곳이라 식사 시간에는 회전율이 상당히 높은 집. 실내를 살펴보면 제법 오래 영업한 흔적이 곳곳에 보인다. 망설임없이 가장 기본적인 순대국(8,000원) 주문. 배추김치, 깍두기, 양파장아찌 등 기본적인 밑반찬. 새우젓과 함께 들깨가루가 뿌려진 우윳빛 순대국이 나왔다. 천안에는 워낙 맛있는 순대국밥집이 많은데 병천은 주로 우윳빛 국물이고 성환은 주로 맑은 갈색 국물, 큰맘할매순대국은 병천 스타일과 비슷하다. 건더기를 덜어내보니 푸짐하다고 볼 수는 없지만, 그래도 한끼 든든하게 먹을 정도의 양은 된다고 본다. 새우젓을 올려 순대를 맛보는데, 누구나 아주 무난하게...