옛날 전통 방식 그대로 뼈다귀감자탕 / 슬쌍디아빠 이동섭

최근 들어 자주 이용하는 토스 공동구매에서 가격대가 아주 좋은 감자탕이 있어 주문해보았다. 일명 옛날 전통 방식 그대로 뼈다귀 감자탕, 강한 화력으로 끓인 깊고 진한 국물과 부드러운 국내산 우거지. 냉동 밀키트라 아주 꽁꽁 얼어서 무사히 잘 배송되었다. 해동한 다음 열어 보았더니 3kg의 양답게 우거지와 뼈다귀가 한가득 들어있다. 양을 보니 보통 냄비로는 어림도 없을 것 같아 집에서 제일 큰 냄비를 꺼내어 담아보았다. 제법 큰 냄비임에도 우거지와 뼈다귀가 가득 찬다는 것을 볼 수 있다. 양이 많아 끓이는데도 상당한 시간이 걸림, 가격대(14,900원)에 비해 어마무시한 양이 가장 큰 장점인 뼈다귀 감자탕이다. 맛이 괜찮다는 평들이 많아 구매하면서 고향에 계신 부모님께도 보내드렸는데, 맛있게 잘 드셨다고~~~ 시간의 여유를 가지면서 천천히 팔팔 끓여내어 보는데, 군침이 돌 정도의 맛있는 냄새가 후각을 자극한다. 실해보이는 뼈다귀와 푸짐한 우거지, 그리고 진하고 걸죽한 국물. 이 정도의...

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