지난번에 커피소개만 해드리고핸드드립 내리는 방법은 공유를 못해서제가 작년에 원데이 클래스로 배운 추출방법에 대해 올려보아요.먼저 핸드드립 커피를 추출하기 위해서는 기본 도구들이 있어야해요.드리퍼 서버 드립포트커피필터 (여과지)기본도구가 준비되셨다면관심있으신분들은 한번 따라해보세요.c일단 커피필터부터 접는방법을 알려드릴게요.(제가 쓰는건 칼리타 1-2인용이에요)이제부터본격적으로 도구를 이용할거예요.여기서 중요한거서버위에 드리퍼를 올려놓는데드리퍼와 서버의 손잡이 부분은 서로 반대방향으로그다음엔커피 추출할 때 쓰는 드립포트에 물을 부어줄건데여름엔 두번 겨울엔 한..........
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