파리 빵집 Utopie 의 5가지 디저트, 그리고 즐거웠던 저녁 식사

남편의 한국인 친구 커플이 우리 집에 놀러오면서, 파리 빵집 Utopie 에서 디저트를 5가지나 사왔다! 우리가 식사를 담당하고 친구들이 디저트를 책임지기로 한 작은 저녁 식사 모임이었는데 친구 커플이 만든 타르트에 복숭아 물이 너무 많이 생겨서 빵집에서 디저트를 사왔다고 한다. 나는 들어본 적이 없는 곳이었는데 알고보니 파리 빵집 맛집으로도 엄청 유명했던 Utopie 다양한 재료를 써서 만든 디저트들이 미각을 깨워주었다 인스타그램 @boulangerieutopie, 팔로워가 무려 9만명이나 된다 이날은 오후에 장례식이 있어서 다녀왔는데, 우리가 갔던 홀 옆 홀에서는 결혼식을 하고 있었다. 결혼식과 장례식이 한 공간에서 진행되는 아이러니. 이지만 프랑스인들에겐 익숙한 일이겠지? 우리는 얼마 전 크레올 레스토랑에서 먹었던 새우와 아보카도를 넣은 타르타르를 전채로 만들고, 블루 치즈를 넣은 홍합찜을 메인 요리로 만들었다. 프랑스에서 식사를 하면 식사를 시작하기 전에 짠 주전부리와 술을...

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