정통 카이막과 터키(튀르키예) 빵을 즐길 수 있는 이태원 케르반

백종원이 쏘아 올린 카이막 열풍! 튀르키예 제빵사가 만드는 카이막 맛집 요즘 카이막 들어보신 분들 많죠. 스트리트 푸드 파이터 터키(튀르키예)편에서 백종원이 천상의 맛이라고 극찬했던 카이막이 유행을 타고 번지고 있기 때문인데요. 저도 몇 번이나 그 방송을 봤는데 볼 때마다 어떤 맛일까 먹어보고 싶어 죽겠더라고요. 카이막 열풍으로 우리나라에서도 카이막을 맛 볼 수 있는 곳이 하나 둘 생기고 있습니다. 하지만 원조를 따라갈 수는 없겠죠. 제대로 된 카이막을 즐기고 싶다면 이태원에 가시면 됩니다. 이태원에는 오래 전부터 현지인이 운영 중인 튀르키예 빵집이 여럿 있어요. 오늘은 그 중 생방송 투데이에 소개된 카이막 핫플을 소개하려 합니다. 사실 완벽한 카이막을 우리나라에서 먹어보기에는 힘듭니다. 정통 카이막은유지방 함량이 높은 물소 우유로 만드는데 우리나라에서는 구할 수가 없기 때문이에요. 이태원 케르반 카페 또한 물소 유우 대신 우유를 사용한 카이막을 판매하고 있습니다. 원조의 맛은 아니...

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