브로콜리새싹 효능과 효과에 대해

안녕하세요 에버그린입니다. 이번 시간에 알아볼 내용은 브로콜리새싹에 대한 효능과 효과인데요. 많은 분들이 보던 브로콜리는 모두 성장을 마친 대형 브로콜리 원형에 가까습니다. 하지만 오늘은 브로콜리가 되기 이전에 3-4일 정도 자란 브로콜리새싹에 대해 알아보고자 합니다. 건강을 위한 브로콜리새싹 섭취하기 새싹으로 섭취하는 수 많은 식물들 가운데 유독 브로콜리새싹은 강력한 항산화 보호물질을 함유하고 있답니다. 대표적으로 설포라판과 인돌, 아스코르빈산 등 각종 항암효과, 노화방지, 비만예방, 혈관질환 등에 관련된 도움을 주는 물질이죠. 소개해드린 브로콜로새싹의 함유물질 가운데 특히나 설포라판의 경우 브로콜리가 되기 전에 비해 100배 이상 들어있을 뿐 아니라 활성산소를 만들게 되는 산화 스트레스도 줄여 줌으로..

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