신창동 돼지갈비 룸 있는 고깃집 육일참숯구이

광주광역시 신창동 육일참숯구이 신창동에 돼지갈비 맛있는 고깃집이 생겼다고 해서 눈길을 뚫고 다녀왔어요! 양념이 고기에 잘 배어있고 초벌 해서 주셔서 불향만 입힌 후 먹을 수 있어서 좋더라고요! 고기도 도톰하니 부드러웠던 육일참숯구이 소개해 드려요! 1. 외관 신창동 부영 1차 아파트 맞은편먹자골목 내 우리은행 뒤편에 위치해 있어서 찾기 쉬우실 거예요. 제가 신창동 살 때 자주 가던 코인노래방도 근처에 있어서 어렵지 않게 찾아갔습니다. 2. 주차장 여부 매장 앞에 주차할 수 있는 공간이 넉넉하게 있고, 매장 앞 주차가 힘드시면 옆 주차건물에 주차하시고 번호 등록하시면 되니 주차 걱정은 안 하셔도 될 듯! 3. 내부 처음 들어서면 숙성에 대한 내용이 적힌 글과 함께 1차 숙성고가 보이는데요! 육일참숯구이라는 이름에서 힌트를 얻을 수 있었는데 6일 동안 1차 습식 숙성, 그 후 또 6일의 2차 건조 숙성을 진행해서 최고의 맛을 끌어올렸다더라고요. 중문 하나를 더 건너면 2차 숙성고를 발견...

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