깔끔한 맛이 일품: 해운대 초량밀면

흔히 밀면과 냉면 하면 여름음식으로 생각하기 쉽죠? 냉면은 원래 겨울 음식이었고 경상도식 냉면의 파생이 바로 밀면이죠. 명품 관광도시 부산, 그리고 부산은 해운대가 유명합니다. 그 해운대 해수욕장 끝자락에 위치한 초량밀면의 맛있는 밀면을 소개해 드릴까 합니다. 해운대 대표 고층 건물인 L**건물 바로 옆에 자리 잡고 있는 초량밀면입니다. 주차장은 있으나 매우 협소한 관계로 인근 유료주차장을 이용하시는 게 속 편합니다. 관광지답게 사람들로 붐비니 점심시간 대는 웨이팅이 기본입니다. 메뉴는 단촐합니다. 물과 비빔, 그리고 섞은 냉명(물비빔면)과 칼국수, 수제만두가 전부입니다. 대표 메뉴 하나씩은 다 주문을 했습니다. 물비빔면을 약간 자박한 밀면입니다. 면발은 부드럽고 입에서 잘 씹힙니다. 냉면과 밀면의 큰 ..

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