휘경동) 이모네 왕파전 - 너무 두꺼운 파전, 촉촉과 퍽퍽의 그 중간 어디쯤

이모네 왕파전 방문일자 : 2022.10.10. 주 소 : 서울특별시 동대문구 회기로 28길 12-3 (휘경동 334-13) 전화번호 : 02-959-8318 영업시간 : 월요일 ~ 일요일 12:00 ~ 새벽 05:00 식사 메뉴 G세트 (파전+치즈계란말이+옥수수콘+떡볶이+음료 23,000원) 특 징 회기역 주변 파전 골목에 유명한 집 이모네 왕파전입니다. 낮시간부터 사람들이 가득차있습니다. 일단 가격이 저렴하니 학생부터 어르신들까지 이 파전집 손님들의 층위가 다양합니다. 손님들이 많으니 회전이 빨라 음식들을 미리 해놓은 것 같습니다. 술안주로 적당한 간, 적당한 맛입니다. 다만 2만원대에 이렇게 다양한 음식을 맛볼 수 있는것 자체가 좋습니다. 근데 파전을 버터로 구웠는지 향이 강하고 느끼하더라구요. 치즈 김치 파전인데, 너무 두꺼워서 속 안은 텁텁하고 퍽퍽한 맛이었습니다. 파전이 점점 식어가니 촉촉함이 사라지고 느끼함과 퍽퍽함만이 남았습니다. 파전은 밀가루와 재료의 비율이 중요한데...