원예 작물이란 농업에서 채소, 과수, 화훼 등을 재배하는 작물을 말합니다. 원예 작물은 우리의 식생활과 문화생활에 많은 기여를 하고 있습니다. 원예 작물의 재배는 노지재배와 시설재배로 구분할 수 있습니다. 노지재배는 자연환경에서 토양에 직접 식물을 재배하는 방법이고, 시설재배는 유리온실, 비닐하우스, 대형터널 등의 인공적인 시설을 이용하여 식물의 생육환경을 조절하는 방법입니다. 시설재배는 노지재배보다 생산성과 품질이 높고, 연중출하가 가능하다는 장점이 있습니다. 원예 작물의 재배를 성공적으로 하려면 식물의 생육조건을 알아야 합니다. 식물의 생육조건은 온도, 습도, 빛, 토양, 영양소, pH 등이 있습니다. 각 식물마다 적합한 생육조건이 다르므로 잘 파악하고 관리해야 합니다. 예를 들어, 딸기는 15~20..
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