냉이 종류사진,냉이 효능과 요리법/먹는법

먹는 냉이 종류사진,냉이 효능과 요리법(먹는법) 냉이 종류사진 봄철 춘곤증을 물리치는데는 겨울철을 이겨낸 봄나물들이 제격이다. 봄나물에는 냉이, 달래, 씀바귀, 고들빼기 등이 있다. 이 중에서 냉이에는 비타민이 풍부하게 들어있어 눈을 맑게 하는 식재료이다. 겨울이 끝나갈 무렵인 2월에서 3월초에 얼어붙은 땅속을 뒤져 캐온 냉이를 반찬으로 먹는다면 그 자체가 몸에 좋은 약을 먹는 것과 다를 바가 없다. 냉이는 뿌리를 캐서 먹는 것이 좋다고 한다. 봄철에 캔 냉이 뿌리는 인삼보다 좋은 약이라고 하여 냉이를 먹는 것은 인삼을 먹는 것과 다를 바가 없다. 겨울을 이긴 모든 뿌리식물들은 뿌리를 먹는 것이 좋다고 한다. 냉이의 종류로는 꼬마냉이, 싸리냉이(털싸리냉이), 황새냉이, 꽃황새냉이, 는쟁이냉이, 미나리냉이..

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