산초나무 어린잎(키노메, 木の芽) Kinome 란?


산초나무 어린잎(키노메, 木の芽) Kinome 란?

산초는 열매, 기름과 함께 잎에도 효능이 많아요. 매끈하고 향기가 좋은 산초잎은 향신료로 많이 사용되고 있는데요. 중국 요리에서 5가지 향 중에 하나로 꼽히는 방향성 조미료로서 음식의 맛을 깔끔하게 해주는..

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