곰취 보관법 네 가지 비교실험 후기 / 냉장고 정리에 필요한 야채 신선하게 보관하는 법

지난 달 말에 깐 양파와 대파를 냉장 보관하는 방법들을 비교실험해서 결과를 올려드렸습니다. 대파와 깐 양파는 자주 쓰는 거라서 요리용과 비교실험용을 구분해서 관리하느라고 시집살이가 고된 편이었는데 결과를 확인하고 끝내서 속이 시원했지요. 그렇지만 곰취는 6월 들어서까지 진행 중이었다가 어제 드디어 끝났습니다. 지난 5월 22일에 시작해서 어제 다 먹어치우기까지 네 가지 방법으로 비교실험 했던 건데, 무려 보름 동안 신선하게 유지할 수 있었던 가장 좋은 방법이 무엇인지 알려드릴게요. 비교실험 했던 네 가지 방법들을 편집해봤습니다. [비교실험 시작 : 5월 22일] 지인께서 강원도 곰취(산채이플) 한 박스를 보내주셔서 지..........

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