[맛집] 여의도 피그인더가든에서 비건 샐러드를!

저스트 에그가 뭐지? 안녕하세요. 소소로그입니다. 며칠 전에 새로운 단어를 접했어요. JUST EGG, 에그인가 에그가 아닌가? 저스트 에그는 녹두로 만든 계란대체 식품으로(그러니까 엄밀히 말해서 계란은 아니고) 당연히 비건식품이고, 단백질이 풍부한데다 지방은 적고 콜레스테롤은 0이라고 하더라구요. 저스트 에그에 따르면 동물성 달걀이나 유제품을 전혀 함유하고 있지 않은 완전 식물성 식품이며 '비유전자 변형 식품 인증'을 받아 안전하게 먹을 수 있다고 합니다. 저는 사실 계란을 엄청 좋아하는데, 노른자의 콜레스테롤이 항상 걱정이거든요. 그래서 한번에 2개 이상 먹지 않는 나만의 원칙을 잘 지키고 있는데, 저스트 에..........

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