홍어무침택배 신선해요

홍어전문점 옥주수산 개인적으로 오래된 마니아라고 자부하는 사람으로서, 전남과 광주 일대의 여러 홍어 전문 음식점들을 꽤 많이 방문해왔는데요. 어떤 곳은 명성에 비해서 그다지 인상 깊지 않은 곳도 있었고, 또 어떤 곳은 그렇게 유명하지 않은데도 뭔가 깊은 맛이 느껴지는 곳도 있었어요. 아무래도 같은 생선이라 해도 다루는 사람에 따라 그 맛이 달라질 수밖에 없는 것 같은데, 제가 갔었던 옥주홍어라는 곳도 그런 특별한 노하우를 가지고 있는 곳이었어요. 여기가 제가 갔던 옥주수산인데요. 홍어 전문이라 앞에 보이는 가판에 전부 홍어가 차지하고 있는 모습을 보실 수 있어요. 그리고 뒤쪽으로는 스티로폼 박스들이 쌓여 있는 걸 볼 수 있는데, 저게 전부 전국 각지에서 홍어무침택배 주문한 사람들에게 보낼 물건이라고 하더라구요. 제가 갔던 날에도 방문해서 회나 무침을 포장 해가는 분들이 꽤 많았는데, 전국에서 택배로 주문하는 양이 저 정도로 많을 정도면 대체 여기를 찾는 손님들이 얼마나 많다는 건지 ...

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