10월 13일(금) ~ 15일(일) 사흘간 양재 aT센터에서 열리는 베지노믹스페어 비건페스타&그린페스타에서는 2023년 4월 이후 출시되거나 출시 예정인 신제품을 가장 먼저 만나볼 수 있도록 오프라인 특별 전시가 열려요. 비건페스타 홈페이지 "The Next Vegan"에서 모든 참가업체의 신제품을 먼저 만나볼 수 있습니다. 1. 잇프롯 비건 프로틴바 잇프롯은 단백질 함량이 35% 이상인 수생식물 워터렌틸(Wolffia)을 스마트팜 설비를 이용해 재배 및 수확하여 프로틴바의 원료로 사용합니다. 워터렌틸은 차세대 식물성 단백질원으로 세계 각국에서 많은 연구가 진행되는 중이며 국내에서는 잇프롯이 최초로 이를 연구 및 활용하고 있다고 해요. 물에서 자라는 단백질? 잇프롯 비건 프로틴바! 식물공장에서 자란 워터렌틸로 만든 100% 식물성 비건 프로틴바를 만나보세요. link.tumblbug.com 또한 잇프롯은 기존 프로틴바의 단점이던 원료에 대한 것과 퍽퍽한 식감과 이질적인 맛을 개선하여...
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원문링크 : 제8회 비건페스타&그린페스타 | 신제품 쇼케이스 & UPCYCLE 특별전 소개
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