바삭바삭 육즙 팡팡 가지튀김반찬 만들려고 사 온 가지를 튀겨먹음 더 맛있을 것 같아서급 튀김으로 메뉴를 변경했어요.요즘은 외식을 거의 하지 않으니집에서 하나하나 만들어 먹는 재미가 있어요.처음으로 고기로 속을 채운 걸 튀겨보았는데식당에서 파는 것 못지않게맛이 좋아서가지튀김 만드는 법 레시피를 공유해요.겉바속촉이라는 말 그대로겉은 바삭바삭하고,속은 육즙 가득해서 갓 튀겼을 때 먹음 진짜 꿀맛이었어요.가지는 부드러운 식감이 좋아서밥을 지어먹거나밑반찬으로 즐겨 먹곤 하는데요.서양식으로 치즈를 올려서튀긴 것도 맛있었는데,중화풍으로 다진 고기 반죽을 넣고 튀..........
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