돼지등갈비찜 묵은지 넣어서 맛있게 만들어요

밥 한 공기 뚝딱 돼지등갈비찜요즘같이 쌀쌀한 날씨에는매콤하게 묵은지 넣어 푹 끓인 등갈비찜 만들어서갓 지은 쌀밥 위에 올려먹음진짜 꿀맛이에요.고기와 김치의 조합은 언제나 옳아요.김치는 푹 익어서 부드러워지고,등갈비는 뼈와 그냥 분리될 정도로푹 익혀주어야 제맛이죠.보기만 해도 군침 도는 비주얼은 잘 알고 있는 맛이라서 더 입맛이 당기는 것 같아요.찌개용 돼지고기로금방 만드는 찌개도 맛있지만재료를 푹 끓여서 깊은 맛이 나는 찜은말이 필요 없는 진국이에요.재료준비묵은지 1/2포기돼지 등갈비 800g멸치 다시 육수 700ml대파 1대반양파 1/2개청양..........

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