갈치구이 갈치 굽는법 생선살이 부드럽고 촉촉해서 아이 반찬으로 자주 갈치를 구워주는데요. 겉은 바삭하면서도 부드럽게 굽는법 하나만 알아두면 다른 생선도 같이 맛깔나게 구워 먹을 수 있는데요. 장을 보러 갔다가 싱싱한 생물이 눈에 들어와서 한 마리 사 와서 노릇노릇 구워 먹었어요. 비린내를 잡아 간단하게 구이 해주어 식탁 위에 올리니 보기만 해도 든든해요~ 두툼하게 구워주면 육고기 못지않게 살도 탱글하고 바삭함 속에 바다 감칠맛이 가득해요. 양쪽의 뼈만 분리해 주면 발라먹기도 좋아서 늘 맛있게 먹는답니다. 생선구이 바삭하고 촉촉하게 굽는법 같이 시작해 보아요^^ 재료준비 갈치 1마리 굵은소금 약간 식용유 약간 전분..........
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