1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/03/07 - 홀란데이즈소스, 버터와 계란의 분리 2. 요리 목적 계란노른자와 버터가 잘 섞이도록 약한 온도로 중탕하고 서둘러 섞자. 3. 요리 재료 버터 80g, 달걀노른자 2개, 식..
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