가루쌀 가공산업 활성화 대책엔 무엇이 담겼나

gabiontheroad, 출처 Unsplash 가루쌀 가공산업 활성화 대책엔 무엇이 담겼나 [한국농정신문 김태형 기자]“수입 밀가루를 대체할 건식 쌀가루 산업화를 핵심 과제로 추진해 식량안보와 쌀 수급 안정 문제를 개선할 것이다.”쌀값 폭락이 현실화된 가운데 윤석열정부의 첫 농정 수장을 맡게 된 정황근 농림축산식품부(농식품부) 장관이 지난 5월 취임식에서 한 말이다. 실제로 농식품부는 한 달도 채 지나지 않은 지난 6월 8일 ‘분질미(가루쌀)를 활용한 쌀 가공산업 활성화’ 대책을 내놨다.이번 대책의 핵심은 가루쌀 재배를 통해 기존 밥쌀용 벼 재배 면적을 줄여 쌀 수급 균형을 달성하고, 가루쌀로 수입 밀을 대체해 밀 자급률.. www.ikpnews.net/news/articleView.html?idxno=48769 #가루쌀 #가공산업 #활성화 #대책엔 #무엇이 #담겼나...

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