[연수동 맛집] 마포소금구이 / 제주오겹살, 갈매기살

숯불에 구워먹는 오겹살이 생각나서 오랜만에 마포소금구이로 향합니다. 오겹살 생각하니까 제주도 가고 싶네요... 비행기표를 좀 찾아볼까나 내부, 분위기 얼마 전 메뉴판이랑 테이블들을 바꾸셔서 깔끔해졌어요. 건물에 있는 화장실도 리모델링하셔서 한층 더 쾌적하게 식사를 할 수 있습니다. 메뉴 제주오겹살 2.0 /오겹살 1.5 소고기 메뉴도 있어요. 저는 여기에선 돼지고기를 주로 먹습니다. 그 중에도 시작으로는 대부분 제주오겹살을 주문해요. 메뉴 후기 파김치와 명이나물, 오이장아찌도 보이고 기본찬부터 탄탄합니다. 꾸준히 깔끔하고 맛있어요. 불 들어오면 이제 고기 구울 준비를 해야죠. 두툼한 오겹살부터 구워줍니다. 양파랑 버섯도 같이 올려서 굽굽 불이 강력하니 타지 않을 정도의 타이밍에 뒤집어줘야합니다. 어느정도 익으면 잘라서 안에도 잘 익도록 구워봅니다. 입맛 까다로운 일행분들도 맛있다며 잘 드시네요. 연수동 돼지고기 집 중에 가장 맛있다고 생각하는 집이에요. 오겹살 빠르게 클리어하고 갈매...

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