충청도 축제/무창포해수욕장에서 즐기는 가을 대하 전어 축제

가을철 제철 맞은 대하와 전어를 즐기며 다양한 체험을 할 수 있는 무창포 가을 대하 전어 축제가 웅천읍 무창포항·무창포해수욕장에서 개최했습니다. '집 나간 며느리도 돌아온다'는 얘기가 있을 만큼 한번 빠지면 헤어나기 어렵다고 하는 가을 제철 전어! 사계절 중 가을에 전어를 찾는 사람들이 많아지는 이유는 전어의 산란기와 관련이 있습니다. 전어는 초여름까지 산란을 마치고 난 뒤 여름 동안 영양분을 많이 섭취하여 이 시기를 지나 가을이 되면 살이 통통하게 붙고 기름기가 오르고 뼈다 부드러워지면서 굉장히 고소한 맛이 나고 각종 영양분이 풍부해진다고 합니다. 또 다른 가을 제철음식인 대하는 9월부터 12월까지가 제철입니다. 시중에 판매되는 새우는 대부분 흰다리새우일 가능성이 크다고 하는데요. 대하는 그물에서 잡혀..

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