참치캔 기름 먹어도 될까? - 참치캔 오해와 진실

참치캔 스팸과 마찬가지로 자주 먹는 참치캔에 대해 얘기해보려고 합니다. 요즘 참치캔 종류도 참 다양하죠. 고추참지, 야채참치, 쌈장참치, 카레참치, 짜장참치 등등.. 그런데 참치캔으로 요리를 할 때마다 참치캔에 들어있는 기름을 버려야 하는지 먹어도 되는지 고민이 많습니다. 오늘 이 시간부로 참치캔의 오해를 풀어보도록 합시다! 참치캔 기름 먹어도 될까? 참치캔 기름을 먹어도 가능할지 참치캔 기름의 성분에 대해 먼저 알아볼게요. 참치캔에 들어있는 기름은 식용이 가능합니다. 참치캔에 들어가는 기름은 전량이 다 기름이 아니라 기름 + 정제수 + 채소즙이 섞여있는 상태이기 때문입니다. 또한 참치 기름은 동물성 기름이 아닌 식물성 기름으로 대부분 카놀라유를 사용하고 있습니다. 식물성 기름은 인체에 쌓이지 않는 기름..

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