실수투성이 밀푀유나베 만들기!

쿠뻥에서 주문한 "밀푀유나베&칼국수" 먹어 본 적은 있어도 조리해본 적은 한 번도 없지만 자신감 충만~ 요즘은 밀키트가 잘 나와서 요리도 쉽고 일상 블로그 소재가 많아져서 좋은 것 같습니다.^^ 딸과 함께 밀푀유나베 조리해봤습니다. 구성품은 위 사진과 같습니다. 배추, 깻잎, 팽이버섯, 표고버섯, 칼국수, 농축 육수, 만두 그리고 가장 중요한 소고기 조리방법은 위 사진처럼 잘 나와있습니다만 전 대충 읽고 느낌대로 조리하는 스타일입니다.^^ 팽이버섯은 밑동을 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다. 표고버섯도 깨끗하게 씻어준 후 별 모양으로 칼집을 넣어줍니다. 처음 해봤지만 이쁘게 잘했지요 ^^ 청경채, 깻잎도 깨끗하게 씻어준 후 깻잎은 먹기 좋게 3등분 해줍니다. 버섯도 깨끗하게 씻어준 후 먹기 좋게 3등분 해줍니다. 냄비에 물 900ml를 넣고 농축 육수를 넣고 잘 섞어준 후 준비된 재료를 이쁘게 잘 넣어줍니다. 소고기는 미리 핏물을 잘 제거해 주셔야 잡내가 없습니다. 여기까지...

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