집에서 간단히, 그러나 제대로 된 보양식을 찾는다면 - 큰바다통장어곰탕

요즘. 수면부족으로 방광염도 오고 ㅠ 피곤해서 몸보신이 절실히 필요했다. 여름 #보양식 하면 당연히 #장어 아닌가! 그래서 주문한 #큰바다통장어곰탕 부산 수정시장에 위치한 34년 전통의 장어 전문점 #큰바다장어 에서 만든 #장어탕 이다. 100% 국내산 자연산 #바다장어 만 사용하고 손질할 때 표백제를 사용하지 않고 일일이 손으로 세척해서 건강한 장어탕을 판매한다고 한다. 100% 생물 장어를 건강하게 유통한다는 점, 그리고 무엇보다 양이 많다는 점 ㅋㅋ 에 이끌려 주문했다. (보통 냉동 탕보다 100~150g 많은 600g의 양! 푸짐~하게 먹을 수 있다) 적당히 해동하고 투하~ 오호! #통장어 살이 100g 들어있다고 하더니 제법 보인다 제대..........

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