혈관 건강에 도움이 되는 식품들

등 푸른 생선 고등어·삼치·꽁치 등 등 푸른 생선은 오메가 3이 풍부하다. 오메가 3은 혈관 속에 있는 기름을 몸 밖으로 배출하는 고밀도 콜레스테롤(HDL)의 수치를 높인다. 또 생선 기름은 혈관 확장과 염증을 억제하는 효과가 있어 손상된 혈관을 회복시킨다. 양파 미국 A&M대 연구 결과, 매일 양파 반쪽 이상을 섭취한 사람의 고밀도 콜레스테롤(HDL)이 30% 증가했다. 양파에는 항산화 물질이 풍부한데, 특히 껍질에 퀘르세틴이 많다. 퀘르세틴은 항산화 물질의 일종으로 모세혈관을 튼튼하게 하고, 딱딱하게 굳은 동맥을 부드럽게 한다. 또 혈액의 흐름을 원활하게 해 혈전을 방지하고, 항암효과를 보이기도 한다. 양파의 매운맛을 내는 유화프로필 알린은 중성지방과 콜레스테롤을 줄이고 혈당을 낮춘다. 견과류 아몬드..

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