대구 맛집 탐방 동성로 교동 해저 (드라이에이징 삼겹살,초숙성 목살)

안녕하세요? 오랜만에 약속이 생겨서 동성로 맛집 탐방 2년정도 모임을 안하다보니 맛집 탐방이 확실히 줄어드네요 <대구 동성로 교동 해저> 고기집 답지않은 밝은 조명에 간판 내부도 깔끔하네요 카페느낌 나는 도착하니 2-3테이블 정도 자리가 차있고 월요일이라 그런지 조용하네요 북적한것보다 이렇게 조용한것도 저는 좋더라고요 <대구동성로교동해저 메뉴판> 단품과 세트메뉴로 구성 세트는 약간 특수부위느낌 오늘은 드라이에이징 삼겹살 2인분 초숙성목살 1인분을 주문했어요 <대구동성로교동 해저 밑반찬> 딱새우회와 장아찌 등등 깔끔하게나오네요 <대구동성로교동해저 삼겹살> 잘 숙성되어진 삼겹살 등장 어느정도 올라가면 지글지글 구워주고 ㅎ 직원분이 설명 해주시고 구워주시니 편하네요 잘 익어지면 맥적이 찍어먹을 부위와 소금에 먹을 부위를 따로 구분해서 주셔서 맛있게 먹어주기만하면 끝 밥과 먹을 추가로 주문한 목살! 된장찌개와 김치찌개중 고민하다가 오랜만에 김치찌개로 선택 <대구동성로교동 해저 김치찌개> 흑...