초록이 수난시대:무름병 아가베 살리기 도전

b52_Tresa, 출처 Pixabay 아가베 아테누아타 고수 식물집사님들이라면 기본처럼 키우는 아가베 아테누아타! 아가베 아테누아타 Agave attenuata Salm-Dyck 용설란과에 속하는 두꺼운 잎을 가진 대형 식물로 원산지는 멕시코다. 아가베의 풍부하고 달콤한 수액으로 만드는 술들은 중남미에서 아주 인기가 높다. 풀케(pulque)는 아가베 수액을 발효시켜 만들며 애플 시드르와 약간 비슷하다. 비터아몬드 맛이 나는 메스칼(mescal)과 테킬라(tequila)는 두 번의 증류를 거쳐 만들어지며, 각기 다른 지역에서 생산된다. 네이버 그랑 라루스 요리백과 wizwow, 출처 Unsplash 아가베 하면 넓고 뾰족한 잎이 빙 둘러서 나는 모양이 예쁘잖아요. 그런데 우리 집 아가베는 불쌍해요. 목대와 잎이 가늘어지고 잎 끝이 노랗게 시들어가더라고요. 올리브나무 살려 보려고 화분을 뒤엎었다 다시 심었는데, 아내가 아가베도 중증상태라고 하네요. 목대를 만져보는데 물컹하다고 해...

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