감칠맛나는 가리비 삶는법

가리비 삶는법 안녕하세요 어썸입니다 :)11월~ 12월까지가 가리비 제철이죠가리비를 삶아 먹으면 달큰한 맛과 향을그대로 느낄 수 있어서 자주 해먹는데요지금 먹기 딱좋은 때라 수산시장에 가서 사오기로 했어요 구입하는 요령은 껍질을 잘 봐야하는데,광택이 있고 푸르스름한 빛을 내는것이 싱싱하다고 하더라구요 입을 벌리고 있는건 상한거라니 조심하시구요뭐 몰라도 알아서 좋은걸로 잘 주셨어요1 키로에 8.000원으로 구입했구요 이미 해감을 한걸 팔기 때문에 손질을 안해도 되지만 , 혹시 뻘이 있다면1시간정도 소금물에 담가 검은봉지로 덮어두면 해감이 된답니다. 가리비를 삶기전에 먼저 해야할 일이 있지요솔로 깨끗이 닦..........

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