홍대 숨은 참다랑어 전문점 진어참치 20년이 넘는 시간동안 한자리를 지키고있는 노포스타일의 참다랑어 전문점이 있다는 소식입니다. 더불어 블루리본 서베이 10년연속이라는 어마어마한 위엄을 가지고있는 곳이죠. 레스토랑 투어를 그렇게도 많이했는데 블루리본이 10개나 붙어있는 곳은 처음방문해봤습니다. 오래전부터 참다랑어 하나로만 인정받은 홍대 참치 맛집인것을 문앞에서도 느낄 수 있었습니다. 이미 동네에서는 단골층을 형성한 곳이었고 제가 사용하는 프로맛집러 고인물 모임에도 이미 소문이 자자한 곳이었습니다. 기대감을 한아름 안고 진어참치에 방문해보았습니다. 신선한 우니와 가마도로의 조화 홍대입구역 2번출구에서 나..........
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