여름철 식중독의 원인과 증상 그리고 치료방법 : 식중독

여름철 식중독의 원인과 증상 그리고 치료방법에 대해 알려드리겠습니다. 더불어 식중독 예방법에 대해 알아보는 시간을 갖겠습니다. 1.식중독의 원인 1-1.세균 세균은 식품의 오염된 원료, 부적절한 조리 또는 저장 조건, 크로스 컨테미네이션 등을 통해 식품에 감염될 수 있습니다. 일부 흔한 식품 세균으로는 살모넬라, 대장균, 캠프로박터 등이 있습니다. 1-2.바이러스 바이러스는 식품에 직접적으로 전염될 수 있으며, 주로 오염된 물이나 음식을 통해 전파됩니다. 감기, 로타바이러스, 노로바이러스 등이 일반적인 식중독을 일으키는 바이러스입니다. 1-3.곰팡이 및 효모 곰팡이와 효모는 식품의 오염과 이물질로 인해 생길 수 있습니다. 곰팡이는 많은 종류가 있으며, 일부 종류는 독소를 생성할 수 있습니다. 1-4.독소..

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