요즘 물가가 잠깐 눈만 깜고 뜨면 몇 프로씩 오르고 있습니다. 물가가 오르면서 식생활비도 만만치 않습니다. 우리나라에서 고기 판매율 1위 하는 삼겹살의 가격은 얼마큼 올랐을까요? 네 맞습니다. 기본 3000원에서 최대 4000원대까지 올랐습니다. 과연 삼겹살을 대체할 수 있는 부위가 어딨는지 알아보겠습니다. 돼지고기 부위별 명칭 및 설명 1. 목심 : 목살과 항정살로 이루어진 부위로 등심에서 목으로 이어지는 부분을 말합니다. 목살은 삼겹살 다음으로 인기 있는 돼지고기 부위로 가격 또한 삼겹살과 비슷합니다. 부위 중에서 단백질 함유량이 높고 적당한 지방으로 인해 풍미가 좋고 육질일 부드럽습니다. 항정살은 목덜미 쪽의 근육 부위입니다. 연한 분홍색의 하얀 마블링을 볼 수 있으며 구어 먹으면 쫄깁합니다. 2...
원문링크 : 호주산 미국산 소고기 보다 비싼 삼겹살 말고 가성비 돼지고기 부위
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