곱창김 양념장 달래장 만들기 달래손질법 알려드려요

안녕하세요 후다닥 웅담아빠에요 요게 뭐게요? 달래에요ㅋㅋ 오늘 장보고 왔는데 장에 봄소식이 가득하더라고요 그중에서 달래가 나와있길래 달래장 만들기 해서 곱창김에 싸 먹으려고 바로 사왔답니다ㅋㅋㅋ 향긋한 달래향을 짭쪼름한 양념에 버무려서 곱창김에 한쌈~ 크~ 벌써부터 군침돕니다^^ 그래서 오늘은 달래장 손질법 부터 곱창김 양념장으로 달래장만들기까지 한방에 알려드리고요, 곱창김 굽기도 덤으로 알려드릴께요, 그럼 시작해 보겠습니다~ 달래장 만들기 곱창김 양념장 달래 120g 다진마늘 1숟갈 양조간장 8숟갈(진간장대체가능) 매실청 4숟갈 설탕 1숟갈 고추가루 2숟갈(생략가능) 통깨 1숟갈 참기름 2숟갈 시장에서 사온달래 싱싱하죠? 달래손질법은요 물에 깨끗히 씻히고 10분정도 담궈뒀다가 노란껍질까주시고요 검은부분은 손톱으로 톡 하고 까주시면 되지요 이렇게요, 이대로 내비두시고요. 이제 달래장만들기 해 볼께요 다진마늘 1숟갈에 양조간장이 없어서 진간장 8숟갈 그리고 매실청 4숟갈 넣어주세요 설...

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