안녕하세요 후다닥 웅담아빠에요. 어머니랑 마눌님이 열심히 뭔가를 따고 계시네요? 이게 뭘까요? 바로 팥이랍니다. 팥은 붓기를 빼주고 혈압을 낮춰주며 소화를 돕고 뇌건강에 도움을 주는등 다양한 팥효능이 있는데 이런 팥효능 그냥 지나칠 수 없기에 더 열심히 따시라고 격려해드리고 이만큼 받아왔습니다ㅋㅋㅋ 오늘은 이 팥효능 제대로 살릴 팥죽 끓이는법 알려드릴께요. 어렵지 않으니까 후다닥 한번 보셔요~ 1. 팥삶기 일단 팥죽 끓이는법은 팥을 물에 3~5시간정도 불린 다음에 작업해 주시는게 좋은데 전기 압력 밥솥 가지고 계시면 따로 팥을 물에 안 불려도 되기에 팥삶기 쉬워요. 일단 팥에 숨어있는 쭉정이와 돌을 골라내야 하니까 큰 믹싱볼에 팥을 넣고 물을 부에 잘 흔들어 섞어주세요. 물 위로 뜨는 팥 쭉정이들부터 건져내시고 물 버리시면서 바닥에 혹시나 있을 돌, 모래 제거해주세요 팥을 잘 세척하셨으면 전기밥솥 냄비에 세척된 팥 400g 넣고요 물 2L를 부어주신 후에 백미취사를 눌러서 팥이 끓어...
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