[미슐랭 더 플레이트/일식/텐푸라] 쿠시카와(Kushi Kawa), 디너 쿠시아게 오마카세 리뷰(2020.05.04)

(2020년 5월 4일 작성 리뷰)쿠시카와(Kushi Kawa)오너 셰프 윤석현주소 서울 강남구 논현로24길 37 1층전화번호 02-579-0538분류 일식/텐푸라운영 시간 월~토디너만 운영 18:00 ~ 23:00 (L.O 21:30)쿠시아게 오마카세 80,000원 (부가세 포함)예약은 전화로 가능. 예약금 없음.2020 미슐랭가이드 더 플레이트에 선정된 곳.일본의 대표적 대중 음식 중 하나인쿠시카츠(꼬치 튀김)을 전문으로 하는 오마카세집.오사카식 쿠시카츠를 전문으로 다루는 곳.쿠시카츠라는 음식은 일식에 속하는 음식으로,쇠고기, 생선, 조개, 채소 등을 꼬치에 꿰어밀가루 등을 묻혀서 튀긴 것을 말합니다.간사이 지방의 오사카가 원조이지만,각 지역마다..........

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