[와린이의 와인일지/EP12] Comte de Noiron, Coeur de Cuvee Brut Champagne

와인 이름 Comte de Noiron, Coeur de Cuvee Brut Champagne 분류 샴페인 빈티지 NV 생산자 Comte de Noiron 생산지 프랑스, 상파뉴 도수 12.0% 품종 피노누아 60%, 피노 뫼니에 30%, 샤르도네 10% Comte de Noiron이라는 와이너리에서 만드는 샴페인. 마트 기준 3만원 대에 판매되는 비교적 가격대가 낮은 샴페인. 19세기 이후로 지속적으로 샴페인을 만드는 가문에서 생산하고 있으며, IWC(International Wine Challenge)에서 올해의 최고 스파클링 와인에 선정되기도 한, 잘 알려져 있는 샴페인 중 하나. 특징적으로 산도가 좀 쎈 편으로 느껴짐. 시트러스한 느낌이 지배적인 편이었고, 그 이후에는 전형적인 샴페인의 이스트한 느낌, 빵 향과..........

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