강서구청 맛집::소갈비살 은 개성집 이 최고죠

강서구청 맛집 :: Since1999 소갈비살,안창살 전문 "개성집"강서구 왠만한 사람은 거의 알고 있는 '소갈비살' 집이에요..저도 개성집에 드나든지, 벌써 15년은 넘은거 같아요..수차례 소개한적이 있는 그런곳이죠.. ^^;;원래 지금의 자리가 아니고, 강서구청 후문쪽 가까이에 있었는데,어떤 이유에선지, 지금의 이곳으로 자리를 옮겨왔죠..미국산 소갈비살과 소안창살 을 내는곳인데,제 기준에 한우소갈비살 보다 맛이 좋은.. 그런곳 이에요.. 나름 이천에서 한우 좀 먹어본 1人인데, 이곳 '개성집'의 갈비살은 미국산 을 사용함에도고기의 맛과 풍미를 끝까지 끌어올리는, 숙성에 비법이 있지 않..........

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