화랑소주 경주법주에서 양조한 술 도수와 가격

화랑이란 술은 경주에서 머물고 있는 나에게 이름만으로도 눈에 딱 들어온 술이었다. 이름도 독특하고 병도 이쁘고 해서 한번 맛보고 싶었다. 술병 자체도 뭔가 깔끔해 보이는 느낌이다. 횟집에서 생선회와 같이 마셨는데, 사케와 비슷한 듯 다른 묘한 매력이 느껴졌다. 출처: 경주 교동법주 홈페이지 일단 경주법주에 대한 이야기가 해야 하니 이와 관련되어 간단히 설명하겠다. 경주법주는 내가 지금 리뷰하고 있는 경주법주 주식회사에서 제조하는 경주법주와 옛부터 유명한 경주 교동법주가 있다. 이름이 유사해서 혼동될 수 있다. 화랑은 이 경주법주 주식회사에서 제조하는 청주로, 같은 회사에서 나오는 경주법주의 상위 버전이다. 주재료는 찹쌀이며, 맛은 은은한 단맛과 제법 강한 산미가 느껴진다. 화랑과 비교하면 사케는 주로 산미보단 단맛이 더 강하다. 전통 누룩을 사용하지만 덧술을 여러 번 했기에 누룩 향음 느끼기 어렵고 바닐라 같은 향이 은은하게 느껴진다. 화랑은 단맛이나 산미에 따라 호불호가 갈릴수 있...

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