촉촉한와인 입니다프랑코 파센티 까날리치오 브루넬로 디 몬탈치노 2011franco pacenti canalicchio brunello di montalcino 2011전통방식의 비디엠을 만든다는프랑코 파센티 카날리치오 비디엠입니다전통 방식이라면긴 발효, 침용 과정을 거치며대형 슬라보니안 오크통을 사용하면서 오크 영향을 최소화 하여과일 본연의 캐릭터를 표현하고자 하는 스타일이며대신 거친 탄닌이 남는 스타일입니다일부는 프렌치 오크를 사용하긴 하네요까날리치오 디 소프라 라는 비디엠 생산자도 있는데다른 생산자입니다팀 앳킨의 비디엠 분류에서 프랑코 파센티 카날리치오는 3급 소프라는 4급으로 분류 해놨는데요.공식 등급이..........
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