자투리 애호박요리 애호박볶음 새우젓 간하기

자투리 애호박요리 애호박볶음 새우젓 간하기 마실 애호박이 절반정도 남았다 이걸 찌개로 해먹기엔 찌개에 너무 질린 시점이었다 넘넘 자주 먹어서 ㅋㅋ 국물없이 못살아 정말 못살아 헤이, 를 다 이룬 상태였는데 당근과 양파를 좀 손질해 처음으로 애호박볶음을 해보기로 기름에다가 마늘을 다져서 살짝 볶아주고 양파를 먼저 양껏 살살 반투명까지 볶아준다 그리고 당근도 좀 먹어! 해서 당근도 바니바니 썰어준다 그리고 골고루 어느정도 볶아지면 새우젓 반숟갈 정도로 간해주기 이걸로 간은 끝이다 너무 짜지도 않고, 넘 비리지도 않고 아무튼 요긴한 천연 조미 향이 벌써 짭조롬 올라온다 양파 당근도 들어가 삼삼하게 간이 베어 맛있는 밑반찬이 뚝딱~...

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