내가 만든 추석 요리 쪽파김치 처음인 깍두기 조금

내가 만든 추석 요리 쪽파김치 처음인 깍두기 조금 마실 아마도 블로그씨의 어제자 질문이었다 하지만 올려야 할 글과 올리고 싶은 글의 간극 때문에 오늘에서야 올림 :) 쪽파김치는 처음이 아니다 전부 눈 대강과 레시피를 외워 만들어서 맛이 기대된다 1. 쪽파를 씻어 멸치 액젓에 10분 정도 담군다 2. 고춧가루, 간마늘, 알룰로스 1:1:1로 준비 3. 물도 좋고 절인 멸치액젓을 이용해도 좋다 양념을 반찬통 구석에 몰아서 덩어리지게 만들어주고 자알 절여진 파에 멸치액젓은 좀 덜어내고 양념을 골고루 무쳐준다 이렇게 30분만에 뚝딱 쪽파김치 완성 여태 왜 안해봤나 몰라 짜파게티 친구 완성이다임! 깍두기는 처음이라 마실 무는 깍둑썰기 물론 껍질을 깎고, 씻고 하는 과정은 있었지만 다 있는 거니까 생략 역시 멸치액젓에 적당량 담궈놓겠음 1: 1: 1 이렇게 준비해놨음 김치통보다도 작고, 아무튼 알룰로스를 사용해 단맛도 넘치지 않고 적당함! 잘 절여진 깍두기 준비중 대기하면서 나는 또 양념을 쪽...

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