과카몰리 아보카도 설익어도 괜찮아

과카몰리 아보카도 설익어도 괜찮아 마실록 지난 주 노브랜드에서 산 아보카도가 너무 튼실하고 커다라고 안익었다 한 일주일쯤 지났나~! 좀 익은 것 같아 했더니 그래도 아직 살짝 설익었다 레몬수 없는 줄 알고, 나가서 마실 겸사겸사 레몬수는 노브랜드에서 품절이라 농협으로 향했더니 생레몬 구함 ㅋㅋ 근데 집에왔는데 레몬수 발견 악!!! 당분간 물에 레몬 퐁당해서 먹어야지 디톡스야 잘됐다 겸사겸사 그렇게 생각하기로 일단 오자마자 아보카도, 양파, 토마토들부터 최대한 비슷한 크기로 잘라주었다 토마토 별로 안좋아하는데 잘 익은 토마토라더니 아주 진짜 맛이 제대로다 칼질이 번거로운 것 빼고는 정말 맛도리인 과카몰리 ㅎ... 다짐기를 쓰기에도 애매한 크기이기 때문에 약간의 노동은 하라고 있는 거겠지 설익었지만, 난 이런 살캉한 식감도 좋다 거기에 자일로스 한 숟갈 소금 한 꼬집, 통후추를 갈아서 뒤적뒤적 해주면 완성이지롱 ! 호두 호밀 브레드를 토스트해서 소금 넣고 칵테일 새우도 대쳐주면 지루하지...

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