돼지고기가지덮밥 간단하게 간장 태워 만들기 마실 국거리 돼지고기가 있길래 조금 다르게 먹어볼까 해서 일단 기름부터 두르고 마늘 부터 볶아 보았다 국거리 돼지고기 살코기랑 지방 비율이 나쁘지 않길래 가지도 절반정도 썰어서 넣었다 그러다가 양파랑 볶아주다가 양파가 좀 노르스름해지면 간장을 가운데 한 스푼정도 떨어트렸다 보끌거리면서 끓으면 태워준다는 느낌으로 가만히 잠시 두다가 다른 재료들하고 빠르게 볶아주었다 밥을 적당량 덜어서 당근 채썬거 남아준 것도 탈탈 볶아주니 완성이 되버린 마아법 간도 딱 맞고 나중에 통후추를 좀 뿌려줬다 다음에 또 해먹어야지...
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