어향 가지튀김 나도 성공했다 너두 할 수 있어...!

어향가지튀김 나도 성공했다 너두 할 수 있어...! 마실록 준비물 : 가지, 감자전분, 케찹, 간장, 다진마늘 대파 흰 부분, 올리고당 일단 가지를 먹기 좋게 썰었어요. 이 가지가 엄청 커서 하나만 사용해도 충분했습니다. 그런데 일반 가지의 경우에는 2개 정도 써주면 좋을 거 같아요. 감자전분을 비닐에 넣고 가지들을 넣어서 냅다 흔들어 주었습니다 쉐킷쉐킷하면 스트레스도 풀려요 헤헤 기름은 쓸만큼만 얇게 깔아주고 앞 뒤로 양 옆으로 튀겨줬어요 또 물 조금에 감자 전분은 개어서 약간~~개어줘요 이따 소스를 걸쭉하게 하기 위함이에요 다시 팬를 닦아내고 기름에 다진 마늘을 약간 튀기듯 해주고 파 흰 부분도 손질해서 파기름까지 내줘요 간장을 3스푼 정도 넣고 스테비아넣고 살짝 보글 보글~~ 그리고 올리고당 한 스푼 이런 텍스쳐가 나오게 해주었어요 아래 참조 c 조금 더웠지만 얼마 안남았습니다 그리고 가지튀김을 넣어줍니다 빠르게 약간 가지튀김을 덮듯이 후다닥 빠르게 볶듯? 덮어줬어요 헤헤 처...

원문링크 : 어향 가지튀김 나도 성공했다 너두 할 수 있어...!