구운달걀카레 이대로만 하자4 카라멜라이징 버터없이 하는 법

구운달걀카레 이대로만 하자4 카라멜라이징 버터없이 하는 법 마실록 준비물 : 우유 100ml (더 적어도 됨) 양파 1개, 카레 4인 중 2인 정도 사용 달걀 4개 (인당 2개 먹을 예정) 고기는 취향껏 (구운 치킨 남은 것 사용) 우유, 오뚜기카레 매운 맛 중에 2인분 눈대중 양파 하나 남은거 탈탈탈~~~ 우선 버터가 없다는 사실에 나가야되나...? 귀찮...어쩌지...! 좋은 생각이 났다 올리브유에 양파를 중식도로 쫑쫑쫑 썰어주고나서 카라멜 라이징을 해주면 (양파가 갈색이 될때까지 볶는 것) 올리브유 향도 나고, 더 맛있을 거잖아? 우유를 넣으면 어차피 버터가 우유랑 당덩어리니까 오히려 건강하다네 거기다가 우유를 얼른 오늘까지 먹어야되는데 양이 어느정도 있어서 카라멜라이징 확인 즉시 부어주고 보글보글 기다렸다가 카레가루 넣기! 그러면 부드러운 양파카레가 된다 거기다 취향껏 페퍼론치노 그러면 갑자기 꾸덕해지는데 물을 그 때 종이컵의 반컵 정도만 넣어주면 좋다 눈대충으로 대애충 빠르...

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