홍국쌀 효능 및 영양 성분 섭취량과 주의점

홍국쌀은 붉은 누룩을 활용해 발효시켜 만든 쌀로 예로부터 중국 황실의 음식과 약으로 사용한 것으로 알려졌습니다. 최근 홍국쌀이 주목받고 있는 것은 발효과정에서 생성되는 모나콜린 K 성분 때문으로, 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추고 혈액순환을 촉진하고 각종 성인병 예방에 효과적일 뿐만 아니라 당뇨병과 소화기 건강 복통과 설사 해소에 도움이 됩니다. 홍국쌀과 모나콜린 K 홍국쌀은 중국에서 수 세기 동안 음식의 색과 풍미를 높이는 데 사용됐을 뿐만 아니라 소화기와 혈관 건강, 심장과 당뇨병을 치료하는 전통 약으로도 사용했습니다. 오늘날에도 홍국쌀은 중국 주변국을 비롯한 서구의 여러 국가에서 식품 보충제로 사용되고 있으며, 콜레스테롤 합성 억제제인 모나콜린 K가 풍부해 콜레스테롤 조절제로 인식되고 있습니다. ..

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