[드립커피 / 핸드드립 정의]드립커피는 분쇄한 커피 빈(Coffee Bean, 커피 콩)을 거름망을 장치한 깔때기에 담고, 온수를 통과시켜 추출하는 방식으로 만든 커피를 뜻합니다. [드립커피 / 핸드드립 유래 · 역사]독일의 가정 주부였던 멜리타 벤츠(Melitta Bentz)가 터키 커피의 찌꺼기를 걸러내기 위해 종이를 사용하다가, 그 방법을 편리하게 개량해서 깔때기(밀리타 드리퍼)를 만들어 사용한 것이 드립 커피의 시초로 알려져 있습니다. 그 후 드립 기구들이 일본에 넘어와 개량된 것이 지금의 핸드드립이 되었습니다.[드립커피 / 핸드드립 특징]다른 커피와 달리 사람의 손으로 직접 물을 조절해 가면서 추출하며, 그에 따라 기본 요소 - 물..........
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